Rhum Vieux "Retour d'Île Bourbon" 40%

Élaborée à Saint-Malo, cette cuvée « Retour d’Île Bourbon » met à l’honneur des rhums vieux traditionnels de La Réunion, vieillis au moins 3 ans en fût, et assemblés avec la finesse d’un maître de chai français.
Ce rhum révèle une belle rondeur, marquée par des notes de noix de coco torréfiée, de vanille, et un boisé élégant issu de son vieillissement prolongé.
Un assemblage précis qui marie caractère, douceur et structure, pour un spiritueux chaleureux, profond et parfaitement équilibré.

Profil aromatique :

• Arômes : ★★★★★ (coco torréfiée, vanille, canne fraîche, notes boisées)
• Complexité : ★★★★☆ (équilibre entre boisé, torréfié, épices douces et caramel)
• Souplesse : ★★★★☆ (bouche ronde, douce, chaleureuse, finale vanillée)

Accords Mets & Rhum :

L'accord parfait avec : 

• 🥥 Desserts exotiques : ananas rôti, cakes coco, banane flambée
• 🍫 Gourmandise : fondant chocolat noir, caramel au beurre salé
• 🍮 Pâtisseries chaudes : crème vanille, riz au lait, tatins revisitées
• 🥧 Douceurs épicées : pain d'épices, flan vanille

Conseils de service :

Servir légèrement frais ou tempéré, entre 16 et 18°C, dans un petit verre tulipe pour concentrer ses arômes boisés et vanillés.
Délicieux pur, mais aussi parfait en cocktail vieux style (Old Fashioned boisé, Ti-Punch Vieux).