Sélection Anti-gaspi

Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire

Chez Breizh Compagnie, nous nous engageons pour une consommation responsable. Cette section est dédiée aux produits dont les dates sont courtes ou techniquement dépassées, mais qui sont encore parfaitement consommables.

Comprendre les dates : DDM vs DLC

Contrairement à la DLC (Date Limite de Consommation), les produits que nous proposons ici sont soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), anciennement appelée DLUO.

• Aucun danger : La consommation de ces produits après la date ne présente aucun risque pour votre santé.

• Ce qui change : Avec le temps, seule une légère perte d'effervescence (pour les boissons gazeuses) ou une variation des qualités aromatiques peut être constatée.

• Le saviez-vous ? Plus le taux d'alcool d'une boisson est élevé, plus sa conservation est longue. Durant la crise du Covid, les autorités ont d'ailleurs officiellement autorisé la vente de boissons dont la DDM était dépassée de plusieurs semaines.

Nos conseils de conservation

Pour préserver au maximum les qualités gustatives de vos bouteilles, nous vous conseillons de les stocker debout, dans un endroit frais et sombre (idéalement au réfrigérateur à 4°C).

Faites un geste pour la planète (et pour votre budget) en sauvant ces pépites bretonnes de la poubelle !