Lambig de Bretagne Tradition 40%

Véritable expression du savoir-faire breton, le Lambig de Bretagne Tradition est une eau-de-vie de cidre obtenue par la distillation de cidres bretons soigneusement sélectionnés.
Vieilli en fûts de chêne, il développe une belle complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur et le fruité caractéristiques de la pomme.

Équilibré, élégant et authentique, ce lambig incarne l’héritage des distillations traditionnelles bretonnes et se déguste aussi bien en fin de repas qu’en moment de dégustation privilégié.

Profil aromatique :

• Fruité : ★★★★☆ (pomme mûre, fruits du verger)
• Boisé : ★★★★★ (chêne, vanille, notes toastées) 
• Épicé : ★★★☆☆ (poivre doux, cannelle légère)
• Chaleur : ★★★★☆ (40%, présence nette mais équilibrée)
• Longueur : ★★★★☆ (finale chaleureuse et persistante)

Accords Mets & Lambig :

Le Lambig Vieille Réserve accompagne parfaitement : 

• 🍮 Desserts bretons : far, kouign amann, caramel beurre salé
• 🧀 Fromages affinés : tomme, comté, fromage affiné breton
• 🍫 Chocolat noir & desserts cacaotés
• 🍎 Tarte aux pommes, crumble, poires rôties
• 🍖 Viandes mijotées au cidre ou aux épices
• Idéal également en digestif
  

Conseils de service :

Servir à température ambiante, autour de 16–18°C, dans un petit verre tulipe ou ballon pour concentrer les arômes.
S’apprécie pur, ou légèrement aéré en carafe pour libérer le bois et les notes fruitées.