Gin Malouin's 43%

Né sur la côte d’Émeraude, ce gin breton mêle avec élégance notes marines et fraîcheur botanique. Distillé artisanalement en petits lots, il dévoile une aromatique précise où se rencontrent baies de genévrier, agrumes lumineux et une touche saline apportée par les algues locales. Le résultat : un gin expressif, finement iodé, à la fois vif, aromatique et profondément ancré dans le terroir maritime breton.

Profil aromatique :

• Végétal : ★★★★★ (botanicals marqués, herbacés élégant)
• Iodé : ★★★★☆ (algues marines, salinité subtile)
• Agrumes : ★★★★☆ (citron, yuzu, zestes frais)
• Épicé : ★★★☆☆ (genévrier, coriandre)
• Puissance : ★★★★☆ (43%, net mais équilibré)

Accords Mets & Gin :

Idéal avec : 

• 🍤 Fruits de mer : crevettes, langoustines, coques.
• 🍣 Poissons crus : sushi, sashimi, ceviche.
• 🍋 Plats aux agrumes : tartares, carpaccios, sauces citronnées.
• 🧀 Fromages frais : chèvre, brebis tendre.
• 🌿 Accords marins : algues, tartares iodés, salicornes.
  

Conseils de service :

Servir frais, avec un gros glaçon pour préserver son équilibre.
En cocktail :

• Gin Tonic iodé (tonic neutre + zeste de citron)

• Martini breton (sec, twist d’orange)

• Spritz marin (tonic + pointe de salicorne)