Issue de l’agriculture biologique, cette farine de sarrasin révèle un goût intense, rustique et légèrement noisetté, typique du blé noir. Naturellement sans gluten, elle est parfaite pour réaliser des galettes bretonnes authentiques, des pains parfumés, ou encore des recettes gourmandes sans gluten. Une farine bio, simple et naturelle, idéale pour donner du caractère à toutes vos préparations.
Accords Mets & Recettes :
Cette farine bio est parfaite pour :
🥞 Galettes bretonnes traditionnelles, fines et savoureuses
🍞 Pains au sarrasin ou pains sans gluten
🥧 Tartes rustiques & pâtes salées
🍪 Biscuits & gâteaux au goût prononcé
🍲 Pâtes à beignets ou tempura maison
Conseils d'utilisation :
Mélanger progressivement la farine avec le liquide pour éviter les grumeaux. Pour des galettes parfaites : laisser reposer la pâte au moins 2 heures pour obtenir une texture souple et une belle coloration.
Format
Prix régulier
6,00€
Composition
100 % farine de sarrasin issue de l’agriculture biologique
(Naturellement sans gluten, produit brut, sans additifs)
Explorez l’authenticité des produits bretons à travers nos différentes gammes : alcools traditionnels, bières artisanales, cidres et jus de pomme, mais aussi caramels et cafés locaux.
