Cidre Doux Bio

Tendrement régressif, le Cidre Doux François Séhédic est un véritable délice pour les amateurs de saveurs douces et fruitées.
Issu de l'assemblage de pommes douces-amères et acidulées, il dévoile une rondeur soyeuse et une douceur naturelle sans lourdeur. 
Sa fermentation, volontairement écourtée par une filtration minutieuse, préserve la fraîcheur du fruit tout en développant une fine effervescence naturelle.

Profil aromatique :

• Sucré : ★★★★★ (douceur riche et fondante)
• Acidité : ★★☆☆☆ (légère et équilibrante)
• Amertume : ★☆☆☆☆ (quasi absente, douceur dominante)
• Puissance : ★★☆☆☆ (légère, tout en rondeur)

Accords Mets & Cidre :

• 🥞 Crêpes et galettes sucrées
• 🧀 Fromages : camembert rôti, brie, fromage frais au miel
• 🍎 Desserts fruités : tarte tatin, crumble aux pommes, far breton
• 🥧 Pâtisseries : quatre-quarts, gâteau breton, sablé aux pommes
• 🍏 Apéritif doux : parfait pour une dégustation légère et conviviale 
  

Conseils de service :

À déguster bien frais, entre 6 et 8°C, dans un verre à cidre ballon afin d'exalter ses bulles fines et sa rondeur fruitée.