Les Bières Bretonnes

À chacun sa bière (lexique) : 

Bière Blanche : Bière légère et rafraîchissante, brassée avec une proportion importante de blé. Notes d’agrumes et d’épices, texture douce et trouble, idéale pour l’apéritif ou les plats légers.

Bière Blonde : Bière douce et équilibrée, aux arômes de céréales et de fleurs, légèrement maltée. Parfaite en apéritif ou avec volailles, poissons et salades.

Bière Ambrée : Bière plus maltée, aux notes de caramel, biscuit et fruits secs. Saveurs rondes et chaleureuses. S’accorde avec viandes grillées, fromages affinés et desserts caramélisés.

Bière Rousse : Bière aromatique aux nuances toastées et légèrement épicées. Belle complexité, idéale avec charcuteries, burgers ou plats mijotés.

Bière Dorée : Bière lumineuse, équilibrée et aromatique, souvent plus expressive en bouche que la blonde. Adaptée à l’apéritif ou à la cuisine épicée et exotique.

Bière au Blé Noir : Bière typiquement bretonne, brassée avec du sarrasin. Notes grillées, toastées et légèrement épicées. Idéale avec galettes, fromages et poissons fumés.

IPA : India Pale Ale très aromatique, marquée par le houblon. Notes d’agrumes, fruits exotiques et amertume franche. Parfaite avec cuisine épicée, burgers et fromages forts.

Double IPA : Version plus intense de l’IPA : plus de houblon, plus d’arômes, plus de puissance. Amertume affirmée et richesse aromatique. Pour les amateurs de bières expressives, idéale avec plats relevés et grillades.

Triple : Bière forte d’inspiration belge : ronde, chaleureuse, généreuse en alcool et en esters fruités. S’accorde avec volailles rôties, fromages puissants et plats en sauce.

Bière BIO : Bière brassée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, privilégiant naturalité, authenticité et qualité des matières premières.

Bière Sans Alcool : Bière légère et désaltérante, conservant les arômes maltés et houblonnés d’une bière classique. Parfaite pour l’apéritif, le sport ou la conduite.