Cidre Rosé

La fraîcheur gourmande, ce cidre rosé pur jus dévoile une robe lumineuse aux reflets rubis.
Issu d'une assemblage de pommes à chair claire et à chair rouge, il offre une douceur tendre, équilibrée par une légère acidité, ainsi que de subtiles notes de petits fruits rouges.
Sa fine effervescence naturelle apporte un vrai éclat en bouche et en fait un cidre idéal pour les moments conviviaux.

Profil aromatique :

• Sucré : ★★★★☆ (gourmand, rond, très accessible)
• Acidité : ★★★☆☆ (fraîcheur équilibrée, légère vivacité)
• Amertume : ★★☆☆☆ (douce, quasi discrète)
• Puissance : ★★★☆☆ (fin, fruité, belle présence aromatique)

Accords Mets & Cidre :

• 🥗 Entrées fraîches : salade estivale, carpaccio de melon, ceviche de daurade
• 🧀 Fromages doux : mozzarella, faisselle, chèvre frais
• 🍓 Desserts fruités : tarte aux fraises, pavlova fruits rouges, salade de fruits frais
• 🧁 Pâtisseries légères : financiers, madeleines, génoise, sablés vanille
  
• 🍹 Apéritif : parfait servi bien frais pour un moment léger et désaltérant

Conseils de service :

À déguster très frais, entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe ou ballon afin d'exalter ses arômes de fruits rouges et sa délicate effervescence.