Cidre Houblonné IPA - HOP Cider

Le Hop Cider, élaboré par la Cidrerie Guillou Le Marec, est un cidre artisanal breton houblonné, inspiré de l’univers des bières IPA.
Élaboré à partir du cidre Brut BIO de la cidrerie, il associe les saveurs fruitées de la pomme à la fraîcheur aromatique du houblon, pour une expérience de dégustation originale et surprenante.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de pommes fraîches et de houblon, accompagnés de délicates notes végétales. En bouche, la rondeur naturelle du cidre vient harmonieusement équilibrer la légère amertume apportée par le houblon.
Sa fine effervescence souligne sa vivacité, tandis que sa finale fraîche et subtilement houblonnée lui confère un caractère désaltérant et une belle longueur en bouche.
Un cidre de caractère, à la rencontre du savoir-faire cidricole breton et de l’univers des IPA, idéal pour les amateurs de boissons artisanales et de découvertes originales.

Profil aromatique :

• Sucré : ★★☆☆☆ (douceur discrète)
• Acidité : ★★★☆☆ (fraîcheur équilibrée)
• Amertume : ★★★☆☆ (notes de houblon présentes mais modérées)
• Puissance : ★★★★☆ (caractère aromatique affirmé)

Accords Mets & Cidre :

• 🍔 Burger artisanal au cheddar affiné et oignons caramélisés
• 🌮 Tacos de poisson, citron vert et coriandre
• 🍗 Poulet rôti aux épices douces ou ailes de poulet marinées
• 🧀 Cheddar affiné, mimolette vieille ou gouda fumé
• 🥨 Bretzels, crackers artisanaux et tartinades légèrement épicées

Conseils de service :

À déguster bien frais, entre 6 et 8 °C, dans un verre tulipe pour apprécier pleinement ses arômes de houblon, sa fraîcheur fruitée et sa légère amertume. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner un repas convivial, à consommer de préférence dans les 24 heures après ouverture.