Bolée de Paimpol Cidre Doux IGP

Le Cidre Doux Pur Jus Bolée de Paimpol, élaboré par la Cidrerie Guillou Le Marec, est un cidre artisanal breton issu de pommes à cidre du terroir du Goëlo-Trégor.
Élaboré à partir d’un assemblage de pommes douces-amères et acidulées, il séduit par sa douceur naturelle, ses arômes généreux de pommes mûres et son caractère délicatement fruité.
Sa fine effervescence apporte une agréable sensation de fraîcheur, tandis que sa rondeur en bouche révèle un bel équilibre entre douceur et légère acidité.
Un cidre gourmand et accessible, idéal pour les amateurs de saveurs douces et fruitées.

Profil aromatique :

• Sucré : ★★★★☆ (douceur généreuse et naturelle)
• Acidité : ★★☆☆☆ (légère et rafraîchissante)
• Amertume : ★☆☆☆☆ (très discrète)
• Puissance : ★★☆☆☆ (souple et délicate)

Accords Mets & Cidre :

• 🥞 Crêpes sucrées, caramel au beurre salé ou confiture artisanale
• 🍐 Tartes aux poires, clafoutis et desserts aux fruits
• 🧀 Fromages doux et crémeux : brie, camembert jeune, fromage frais
• 🍗 Volaille rôtie aux pommes ou plats légèrement sucrés-salés
• 🍰 Kouign-amann, quatre-quarts breton et pâtisseries au beurre

Conseils de service :

À déguster bien frais, entre 6 et 8 °C, dans un verre à cidre pour apprécier pleinement sa douceur fruitée et sa pétillance délicate.