Bolée de Paimpol Cidre Brut Bio

Le Cidre Brut Pur Jus BIO Bolée de Paimpol, élaboré par la Cidrerie Guillou Le Marec, est un cidre artisanal breton issu de pommes à cidre cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.
Vif et rafraîchissant, il dévoile des arômes francs de pommes fraîches, accompagnés de délicates notes végétales et d’une légère touche acidulée.
Sa fine effervescence souligne sa fraîcheur naturelle, tandis que sa bouche sèche et équilibrée offre une belle vivacité et une finale légèrement tannique.
Un cidre brut biologique authentique, idéal pour accompagner aussi bien un apéritif que des plats de caractère.

Profil aromatique :

• Sucré : ★☆☆☆☆ (très peu sucré)
• Acidité : ★★★★☆ (vive et rafraîchissante)
• Amertume : ★★☆☆☆ (fine et discrète)
• Puissance : ★★★☆☆ (caractère affirmé et équilibré)

Accords Mets & Cidre :

• 🦪 Huîtres fraîches, palourdes et plateaux de fruits de mer
• 🥔 Pommes de terre grenaille rôties aux herbes et légumes grillés
• 🧀 Fromages de chèvre affinés et tommes de caractère
• 🐟 Filet de bar, dorade au four ou poisson en papillote
• 🥧 Quiche aux poireaux et tartes salées aux légumes

Conseils de service :

À déguster bien frais, entre 6 et 8 °C, dans un verre à cidre pour apprécier pleinement sa vivacité, ses arômes de pommes fraîches et sa fine effervescence.