Telenn Du est une bière brune biologique élaborée à partir de blé noir breton (sarrasin). Elle dévoile ses arômes de céréales torréfiées, de café léger et de cacao, soutenus par une amertume douce, et une finale longue, sèche et rustique. Son profil est authentique et fidèle aux traditions bretonnes, offrant une bière de caractère, équilibrée et accessible.
Accords Mets & Bière :
🥓 Andouille, lard fumé, rillauds
🐟 Poissons fumés (maquereau, truite, saumon)
🥘 Plats mijotés (boeuf braisé, porc confit, ragoûts)
🧀 Fromages affinés ou à croûte lavée (livarot, pont l'évêque, tomme de brebis)
🍫 Desserts chocolat noir, brownie, fondant cacao
Conseils de service :
À déguster bien fraîche, entre 9 et 11°C, dans un verre tulipe ou calice afin de révéler les notes grillées et la finale de sarrasin.
Explorez l’authenticité des produits bretons à travers nos différentes gammes : alcools traditionnels, bières artisanales, cidres et jus de pomme, mais aussi caramels et cafés locaux.
