Issue de l’agriculture biologique, cette farine complète de sarrasin offre un goût authentique, rustique et légèrement noisetté, caractéristique du blé noir. Moulue à partir du grain entier, elle conserve naturellement ses fibres et ses nutriments. Idéale pour préparer de véritables galettes bretonnes bio, des pains complets ou des recettes salées riches en caractère.
Accords Mets & Recettes :
Cette farine complète bio est parfaite pour :
🥞 Galettes de bretonnes bio à la saveur intense
🍞 Pains complets au sarrasin, denses et parfumés
🥧 Tartes rustiques et pâtes salées maisons
🍲 Épaissir les potages ou sauces naturellement
🍪 Biscuits & gâteaux au goût prononcé
Conseils d'utilisation :
Ajouter la farine progressivement au liquide pour éviter les grumeaux. Pour des galettes réussies : laisser reposer la pâte au moins 2 heures pour développer pleinement les arômes du sarrasin.
Format
Prix régulier
6,50€
Composition
100 % farine de blé noir complète issue de l’agriculture biologique
Explorez l’authenticité des produits bretons à travers nos différentes gammes : alcools traditionnels, bières artisanales, cidres et jus de pomme, mais aussi caramels et cafés locaux.
