Cidre Gwennic Moelleux Bio

Douceur gourmande, le cidre Gwennic moelleux est un monovariétal élaboré à partir de la délicate pomme Guillevic.
Cette variété emblématique révèle toute la fraîcheur du cidre Gwennic, avec une robe pâle lumineuse, une texture souple et des notes élégantes de pêche, de poire et de fruits exotiques.
Son équilibre naturel, entre douceur légère et pointe d'acidité rafraîchissante, en fait un cidre généreux et facile à savourer. 

Profil aromatique :

• Sucré : ★★★★☆ (douceur marquée mais équilibrée)
• Acidité : ★★★☆☆ (fraîche, légère et rafraîchissante)
• Amertume : ★☆☆☆☆ (quasi absente, très douce)
• Puissance : ★★☆☆☆ (structure légère, axée sur la fraîcheur et les notes fruitées)

Accords Mets & Cidre :

• 🍤 Entrées délicates : crevettes marinées, carpaccio de Saint-Jacques agrumes, ceviche doux
• 🧀 Fromages frais : faisselle, chèvre jeune, mozzarella, tomme légère
• 🥠 Pâtisserie légères : madeleines, financier amande, biscuit sablé
• 🍰 Desserts fruités : tarte aux pêches, tarte tatin légère, crumble poire-vanille
• 🍎 Apéritif gourmand : idéal servi frais avec quelques fruits frais ou un dessert en fin de repas
  

Conseils de service :

À déguster bien frais, entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe ou ballon, pour amplifier ses notes fruitées et son élégance naturelle.