Cidre Brut

Le Kerné est un cidre artisanal breton au caractère affirmé, révélant des arômes intenses et généreux de pommes mûres.
Sa fine effervescence apporte une douce sensation de fraîcheur tout en mettant en valeur ses saveurs fruitées et équilibrées.
Rond en bouche et subtilement sec, il exprime une belle complexité aromatique, à la fois authentique et raffinée. 

Profil aromatique :

• Sucré : ★★☆☆☆ (douceur discrète)
• Acidité : ★★☆☆☆ (fraîche, sans excès)
• Amertume : ★★★☆☆ (équilibrée, légèrement tannique)
• Puissance : ★★★☆☆ (rondeur et intensité harmonieuse)

Accords Mets & Cidre :

• 🐟 Poissons grillés, crustacés ou coquilles Saint-Jacques
• 🥞 Galettes de sarrasin, andouille ou oeuf-fromage
• 🧀 Fromages affinés : comté, tomme, cantal
• 🥧 Desserts : tarte aux pommes rustique, far breton
  

Conseils de service :

À déguster bien frais, entre 6 et 8°C, dans un verre à cidre tulipe pour mettre en valeur ses arômes fruités et sa pétillance naturelle.